PinterPolitik.com

“Aku suka singkong. Kau suka keju” – Arie “Bill & Brod” Wibowo, “Singkong dan Keju” (1986)

Sepenggal lirik lagu “Singkong dan Keju” yang dipopulerkan Arie “Bill & Brod” Wibowo pada pertengahan tahun 1980-an – mengingatkan kita bahwa setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda. Begitu juga bagi turis asing yang mencicipi kuliner Indonesia. Bagi kita terasa lezat, tapi bagi mereka lain cerita.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa kuliner Indonesia yang tidak disukai oleh turis asing:

Ceker Ayam

Bagi turis asing, ceker ayam makanan yang menjijikkan untuk disantap, mungkin, karena bentuknya ya yang “masih” berbentuk kaki utuh. Dan, menurut mereka, ceker ayam tidak ada kandungan gizinya. Masa iya? 

Durian

Hayo, siapa yang tidak suka dengan buah durian? Pasti mayoritas pada bilang suka ya. Dijuluki King of Fruit, durian menjadi salah satu buah yang sangat digemari, khususnya di kawasan Asia. Namun, bagi turis asing, bau durian dianggap sangat menyengat dan mengurangi selera makan.

Petai dan Jengkol

Yup. Duo sohib ini di-blacklist oleh turis asing karena bau yang menyengat dan menyebabkan mulut menjadi bau. Well, banyak juga sih masyarakat Indonesia yang tidak suka petai dan jengkol.

Padahal, petai dan jengkol ini menjadi primadona di banyak restoran dan menjadi menu wajib. Belum tahu aja rasanya petai bakar dan semur jengkol.

Cingur

Cingur merupakan makanan khas asal Jawa Timur yang terbuat dari hidung dan mulut sapi. Menurut turis asing, cingur sama dengan ceker. Menjijikkan.

Menurut mereka, cingur akan terasa aneh jika dimakan. Mungkin, pada saat menawari cingur, kita jangan memberitahu mereka asal–usul cingur. 😀

Jeroan

Jeroan terdiri dari hati, ampela, usus, otak, paru babat, dan lain-lain. Ada jeroan ayam, sapi, kambing. Biasa kita temui jeroan di dalam soto atau sop.

Turis asing menganggap hati, ampela, usus, otak, paru babat, dan lain-lain sangat tidak pantas untuk dimakan, mungkin, karena mereka belum terbiasa dengan rasanya. Kalau udah tahu bakal ketagihan deh. (A49)

“Aku suka singkong, kau suka keju….”

Sepenggal lirik lagu Singkong dan Keju yang dipopulerkan Arie Wibowo pada pertengahan tahun 80an, mengingatkan kita bahwa setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda. Begitu juga bagi turis asing yang mencicipi kuliner Indonesia. Bagi kita terasa lezat, tapi bagi mereka lain cerita.

PinterPolitik.com

Makanan yang enak biasanya merupakan makanan yang belum tentu baik bagi kesehatan tubuh. Setidaknya, ungkapan itulah yang banyak ditemukan di percakapan bapak-bapak yang selalu terselipkan topik-topik soal saran dan tips kesehatan.

Namun, ungkapan tersebut bisa jadi benar. Pasalnya, banyak bahan makanan dan sajian yang kaya khasiat justru menjadi bahan makanan dan sajian yang sering kali tidak disukai oleh banyak orang.

Bukan tidak mungkin, di tengah pandemi Covid-19 yang masih menjadi ancaman di abad ke-21 ini, kita perlu mempertimbangkan untuk mengonsumsi bahan-bahan makanan dan sajian sehat seperti ini. Berikut adalah sejumlah bahan dan sajian yang dinilai kaya khasiat tetapi banyak tidak disukai:

1. Pare (Labu Pahit)

Biasanya, penjual hidangan Siomay Bandung akan menanyakan kembali apakah pembeli menginginkan pare. Mungkin, pertanyaan seperti ini kerap muncul akibatnya besarnya jumlah orang yang tidak menyukainya.

Namun, siapa tahu kalau ternyata pare memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh? Beberapa kajian menunjukkan bahwa pare dapat membantu mengendalikan gula darah, menjaga kekebalan tubuh, meredakan asma dan gangguan pernapasan, serta manfaat-manfaat lainnya.

Baca Juga: Membaca “Jodoh” Ridwan Kamil di 2024

2. Mengkudu

Buah satu ini tidak disukai oleh banyak orang akibat baunya yang tidak sedap dan rasa pahitnya. Alhasil, kita pun jarang menjumpai buah ini di banyak pasar – baik yang tradisional maupun yang swalayan.

Meski begitu, mengkudu merupakan salah satu jenis buah yang sangat kaya akan khasiat. Manfaat signifikan dari mengkudu adalah untuk mengobati sejumlah penyakit – seperti sakit kepala, diabetes, hingga flu.

3. Petai (Pete)

Tidak jarang petai menciptakan dilema tersendiri, yakni antara memakannya atau tidak. Pasalnya, meski memiliki rasa yang unik dan enak, banyak juga orang yang tidak menyukainya akibat bau yang timbul pasca-konsumsi, seperti bau mulut dan bau air seni.

Namun, petai juga merupakan salah satu bahan makanan yang dinilai memiliki banyak manfaat. Beberapa khasiat yang dimiliki petai di antaranya adalah membantu mengurangi anemia, menangani depresi, dan melancarkan sistem pencernaan. 

4. Jengkol (ala RK)

Hampir sama seperti petai, jengkol kerap menimbulkan dilema tertentu bagi kita yang ingin mengonsumsinya. Meski disebut-sebut menciptakan bau tidak sedap pasca-konsumsi, jengkol dinilai memiliki sejumlah khasiat, seperti mencegah diabetes dan penyakit-penyakit kronis lainnya, memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah anemia. 

Namun, ada filosofi unik di balik makanan jengkol ini. Dengan rasanya yang dinilai enak, ada juga sisi negatif yang didapatkan, yakni bau tidak sedap pada mulut dan hasil ekskresi.

Boleh jadi, manfaat dan filosofi jengkol – serta makanan-makanan lain tadi – seperti ini perlu diserap oleh RK. Pasalnya, siapa tahu ketika ada rasa pahit – seperti ketika bergabung dengan partai karena harus mengikuti instruksi elite politik, ada juga manfaat lain, yakni memperoleh dukungannya. Bukan begitu? (A43)

Baca Juga: Ridwan Kamil dan Ambiguitas 2024

► Ingin lihat video menarik lainnya? Klik di bit.ly/PinterPolitik

Ingin tulisanmu dimuat di rubrik Ruang Publik kami? Klik di bit.ly/ruang-publik untuk informasi lebih lanjut.