Martabak Manis atau Terang Bulan? Martabak Bandung atau Martabak Bangka? Yang benar yang mana sih?
Nama jajanan atau snack satu ini memang beragam. Namun, tahu nggak sih kalau ternyata sebenarnya mereka memiliki rasa yang mirip dan asal-usul yang sama?
Martabak Manis berasal dari Fujian, Tiongkok – tepatnya pada tahun 1855 ketika petinggi Kerajaan Qing bernama Zuo Zongtang mengembangkan kue panekuk manis untuk memberi makan pasukannya.
Kala itu, Zuo harus menghadapi serangan Kerajaan Surgawi Taiping di Fujian. Agar tidak mengganggu masyarakat, Zuo akhirnya menggunakan kacang dan buah-buahan yang ditumbuk untuk menjadi bahan makanan tambahan guna memodifikasi panekuk asin yang sudah ada lebih dulu.
Alhasil, lahirlah mànjiānguǒ yang akhirnya tersebar menjadi jajanan umum di Tiongkok bagian selatan. Mànjiānguǒ pun akhirnya tersebar ke Asia Tenggara dengan berbagai nama – mulai dari Man Chiang Kueh (Singapura), Apam Balik (Malaysia), Kuih Malaya (Brunei), hingga Martabak Manis dan Terang Bulan (Indonesia).
